Ordlös Onsdag

Ett annorlunda "Valborgsmässobål".........



....... så var det bara glödhögen kvar!

Ha en skön Valborg- och 1:a majhelg.


Den här veckan hittar du mer ordlösa bilder hos Krokofanten i Frankrike

Tisdagstema Fyrkantigt

Fyrkantigt.....ja, mycket är det som är fyrkantigt omkring oss, men tankarna gick direkt till det fyrkantiga ting som ligger mig varmast om hjärtat nämligen ....BOKEN!

Denna speciella bok får representera alla de otaliga böcker som jag har omkring mig. Varför just denna bok undrar kanske "vän av ordning"...jo, det är så att jag som den trädgårdsnörd jag är har en farbror som i sin ungdom (för länge sedan. Suck!) skrev en doktorsavhandling om just Trädgårdskonstens historia. Är inte det lite lustigt så säg.....vi har kanske en liten gemensam trädgårdsgen han och jag. Om jag skall vara ärlig så är hans bok inte helt lätt att ta sig igenom, men jag har gjort ett tappert försök.

Fler tolkningar av temat finner ni här.

En härlig dag......

.....har det varit idag. Det känns i ansiktet att man varit ute precis hela dagen. Solen ha väl inte visat sig mer än då och då, men luften var mild och lite fuktigt skön efter morgonen regnskur. Så härligt så!!

Nu blommar den söta lilla tulpanen 'Persian pearl' som jag väntat så länge på. Den är bedårande söt, lite vildtulpan över den. Jag var tvungen att offra ett par för att riktigt kunna beskåda den på nära håll.

Trädgården vackraste narciss 'Thalia' och........

....min favorittulpan 'Spring green'. Vit, limegrön, högväxt och med så vacker form är den bara finast.

Miniplantering, några vita blommor tillsammans med betongsnäckan som jag hittade på Maxi för 19:-!!

Årets vackraste pensée tycker jag. Olika rosa toner blandat och med vit kant på blomman. Man kan inte låta bli att beundra den varje gång man passerar.

Den vackra 'Prinsessan Alexandra' fick följa med in och lysa upp fönsterkarmen ett tag, sedan vill hon nog ut igen till de andra pellisarna i växthuset.

Det blev mest en del småpyssel. Vattna lite, plantera om, klippa till och flytta om, ja bara gå omkring och njuta och må bra (om man bortser från en värkande tand, men det talar vi inte om nu). Det har jag gjort idag.

Hoppas att ni alla också har haft en skön helg.

Mina favoriter

I dessa tider tycker jag att det är viktigt vad man äter och var och hur man köper sin mat samt även vilka varor man väljer när man står i affären.Kanske är man priviligierad som har möjligheten att välja det som är bra för både människan och miljön.

Jag känner mig priviligierad som har förmånen att kunna handla fisk i Fiskaffären i Helsingborg. "Trevligaste fiskaffären i stan" står det på markisen----ja, ja jag håller med! Affären som är Helsingborgs äldsta fiskaffär har varit det sedan 1948 och ägs idag av Stefan och Krister som verkligen har tagit väl vara på det historiska arvet. Butiken är charmig, välsorterad, håller alltid hög kvalitet och är mysig att handla i som kund även om kön ibland är lång. Detta gör faktiskt ingenting för "snacket går" och det är alltid roligt att höra på. Plötsligt snappar man upp ett tips eller ett recept så där i flykten. Dessa två killar ser verkligen till att man som kund trivs och kommer tillbaka

Vid större helger som jul, påsk och midsommar när trycket är hårt sätter man upp ett tält på trottoaren utanför butiken och där serveras kaffe till den väntande skaran och många trevliga bekantskaper kan man också göra där.

Här kan man inhandla den kompletta måltiden (utom vinet) inkl. färsk potatis och andra grönsaker allt från lokala odlare.....från förrätten till efterrätten som t. ex kan vara en underbart god pannacotta eller krämig italiensk glass.

När jag hälsade på häromdagen så bad jag Stefan om ett favoritrecept och fick då detta recept på Foliebakad röding.

Detta måste provlagas genast så ingredienserna införskaffades och middagen var räddad. Det var bland det godaste vi ätit på länge.

Så här gjorde jag:
Smörj ungsfolie, salta. Lägg på antingen en hel röding eller två fileer. Hacka purjolök, dill och tomat (jag köpte körbärstomater). Salta och peppra och pressa över citron. Lägg den andra filéen över (om du använder detta). Lägg i en klick smör och förslut folien. Baka den i ugn 175 grader i 25-30 min. Servera kokt potatis till mer behövs inte.


Håll till godo, kanske något för helgen.

Tisdagstema: Naturmaterial

Lera ett gammalt oumbärligt naturmaterial i trädgården.

Fler tolkningar av tisdagstemat hittar du här.

Jag har pippi.......

.........på trädgård, pelargoner, heminredning, böcker, skogen, katter och en del annat också, ja, det visste ni väl redan.......men att jag även har pippi på fåglar det kanske är en nyhet.

Jag har alltid tyckt att det är något speciellt med våra bevingade vänner både i luften och på vattnet. Jag har bestämt att i mitt "nästa liv" skall jag ha en stor gård med höns och ankor. De ni!! Jag fotograferar alla fåglar som kommer i min väg. Här kommer några av mina egna favoritbilder.

Sidensvansar är sällsynta gäster här hos oss.

Denna fina skrattmås som är gjord av trä och tillverkad av konstnären Kenneth Petersson i Förslöv fick jag som present en gång, ni kan väl tro att jag blev glad.

Till sist måste jag få visa bilden som jag önskar att JAG hade tagit själv, men tyvärr......jag har lånat den ur Öresundskrafts årsalmanacka för några år sedan. Jag tycker att den är så underbar

Ha nu en riktigt skön helg allesammans!!

Torsdagssoppa och bakpyssel

Idag var vädret här nere i Skåne lite grått och småregnigt, vilket för en gång skull passade mig perfekt eftersom jag hade tänkt baka lite. Först bakade jag en sats vanliga kanelbullar för det är ju så gott att ha med i fikakorgen när man är ute och luffar i skogen. Därefter bakade jag några baguetter till torsdagssoppan. Receptet har jag hämtat från Bonniers Kokbok (också en av mina köksfavoriter)


Till 4 st baguetter behöver man:

6 dl ljummet vatten
1/2 dl olja
25 gr jäst
2 1/2 tsk salt
ca 16 dl vetemjöl (960 g) eller vetemjöl special

Vid gräddningen kan man spruta in lite vatten ett par gånger.

Resultatet blev lyckat tyckte vi och de passade bra till torsdagssoppan som idag blev grön ärtsoppa. Jättegod och lättlagad.

På bilden ser ni även några av mina senaste fynd. Den söta handuken med retromönster köpte jag i ett set om 3 st för 15:- på Maxi. (en mönstrad, en randig och en enfärgad handuk). Jättegulligt. De två fina ljuslyktorna kom neddimpande med posten som en gratispresent från tidningen Laga Lätt (hade jag helt glömt). De var väldigt fina och dessutom innehöll paketet även 2 st vita lyktor och en imponerande kockkniv från Fiskars. Man tackar!

Soppan för dagen var som sagt grön ärtsoppa med korvslantar och vitlökscrème fraiche. Så här gör du:

500 gr djupfrysta gröna ärtor får koka i 8 min i 7 dl vatten med 1 1/2 buljongtärning av höns- eller grönsaksbuljong. Blanda ihop 3 msk mjöl med 2 msk smör till en liten kula (för redning). Vispa ner denna i soppan. Mixa ärtorna med handmixer och smaksätt med lite salt och vitpeppar och till slut lite citronsaft.

Jättegott tyckte vi!

Ha nu en skön fredag och tänk på att sedan är det helg igen.

Ordlös onsdag

Vårens vita budbärare!

Mer Ordlös onsdag hos Nejma i Marocko.

Tisdagstema: Himmel !

2 x Himmel !

Solnedgång över Öresund

Sol bakom sommarmoln

Fler tolkningar av tisdagstemat hittar du här.

Tack Annie.....

.....för den fina presenten som jag fick idag med posten! Jag hade riktigt tur som jag vann denna söta present av Annie. Nu när det stora "rosenfebern" har brutit ut så passade det ju så fint.....men de är ju rent för fina att snyta sig i eller hur?

Idag dristade jag mig även till att klippa av ett par av de sista blommande julrosorna som alltid står och böjer sitt vackra huvud mot marken. Jag utsatte dem för "spegeltricket" som jag lärt mig av Karin dvs jag fotograferar dem stående på en spegel och sedan har jag vänt på bilden.

Ha en fortsatt fin vecka, själv är jag i pelargonomplanteringstagen så jag står med jord upp till armbågarna roligt men okså lite jobbigt faktiskt.

NU......

.... har jag gått och riktigt "gosat" till det i växthuset för tiden är här när man kan sitta och njuta i den goa värmen....lite tråkigt med bubbelplasten men den åker ju bort så småningom för nu behövs den verkligen. I natt var det frost. Den rosblommiga kudden från Rusta blev riktigt fin.

Jag köpte häromdagen ett gäng vackra violer eller minipenséer som förgyller tillvaron i växthuset samtidigt som de doftar underbart.

Dessa ljuslila sötnosar skall jag ha under köksfönstret. De har en så fantastiskt fräsch färg.......

....som tillsammans med minipåskliljan (jag nändes inte ta bort den) blev en fin och lite annorlunda färgkombination.

Den lilla dubbla primulan fick ett nytt liv efter flytten ut i växthuset.....för inne i köket trivdes den inte.

Blomstolen har nu fått flytta utomhus och efter komplettering med några olika sorters taklökar blev det inte så dumt.......

.......och SNART närmar sig pelargontiderna. Det är väl härligt, men än så länge får mitt senaste nyförvärv Chaterine Wheels en vacker vit stjärnpelargon stå i tryggt förvar i fönsterkarmen.

Ha en riktigt skön vårhelg allesammans!

Tisdagstema: Mat!

ANNA BERGENSTRÖM jag säger bara det! Hon och hennes böcker utgör min största mat inspiration.

Jag tycker det är mycket roligt att fixa i köket, både med matlagning och bakning. Läsa kokböcker är också en passion. För att det här inte skall bli ett allt för torrt inlägg så tänkte jag vidarebefordra ett recept på något av det bästa jag vet, nämligen Muffins . Receptet hittar ni här.

I stället för blåbär som fyllning lade jag i nya rabarber plockade från landet idag. Tänk vilken lyx. Jag stekte dem i lite smör tillsammans med kanel och lite råsocker. Denna fyllning pytsade jag ner i muffinsen tillsammans med en valnöt. Det blev jättegott!!

Fler tolkningar av Tisdagstemat hittar ni här.

"Javisst gör det ont......

....när knoppar brister, varför skulle annars våren tveka..." skrev Karin Boye en gång. Hennes ord kom för mig när jag gick i skogen i det underbara solskenet och den härligt friska vårluften.

Men på något sätt så tror jag inte att våren tvekar längre för nu slår den ut med nyfödda gröna blad på träd och buskar.

Aldrig har väl det gamla bokträdet haft en så vacker matta kring sina fötter. Ha en skön vårkväll allesammans.