tisdag 13 november 2007

Tisdagstema: Sverige idag - ute.

Regnet från i morse drog bort och med det de sista resterna av helgens tunna snötäcke. Solen bröt fram och förgyllde de sista gula bladen som ännu inte fallit till marken. Vattendropparna hänger som kristaller i ormhasseln som snurrar och kråmar sig i det bleka solljuset. Luften är kall och lätta snöflingor faller sakta till marken igen.

måndag 12 november 2007

En liten present...

....till vår lille nye granne. Han är tre dagar gammal och skall heta Hugo. Hoppas att han kommer att gilla den lilla nallen, som jag har knåpat ihop till honom.


Hoppas att alla får en bra vecka.

lördag 10 november 2007

Den första snön...!

I natt kom så den första snön även till oss här nere i Skåne. Man möter anblicken med blandade känslor. Snö ljusar upp natten och gör skogen vacker, men barmark är ändå "bekvämare". Ingen halka och slask som det oftast blir här nere. Vi bestämde oss i alla fall att ta vara på tillfället att gå en härlig promenad i en av Helsingborgs vackra bokskogar, Pålsjö skog som ligger strax norr om centrum. Vi började vid gamla Pålsjö kvarn som är fint bevarad och som ligger helt nere vid strandvägen. Kvarnen som är en vattenkvarn är uppförd 1824 men med rötter tillbaka i 1600 -talet

Under sommaren serveras här kaffe och hembakade kakor i den gamla trädgården.


När man knegat upp för den branta backen ser man vägen som går genom skogen, men vi skall inte åt det hållet utan in genom den vackra grinden och upp mot Pålsjö slott.....

....ett riktigt sött rosa slott som ligger i en vacker park omgiven av gräsmattor bokhäckar och stora rhodondendronbuskage. Slottet uppfördes 1676-1679. Under slaget vid Helsingborg hade Magnus Stenbock sitt högkvarter här. Parken runt slottet anlades på 1760-talet.


På baksidan av slottet finns en vacker buxbomsparterr, konstfärdigt klippt.



Går man sedan över den stora nu snötäckta gräsmattan kommer man in under en gammal avenbokhäck som bildar en lång tunnel och som mynnar ut på kanten av Landborgen där man har en fantastisk utsikt över Öresund och Danmark

Här går en av Helsingborg mest populära promenadstråk förbi dvs. Landborgspromenaden som sträcker sig från Raus kyrka i söder och går genom hela Helsingborg och slutar i norr ute vid Sofiero Slott.

Utsikten längs promenadvägen är fantastisk och bänkarna många att sitta och njuta på även om man just idag inte kände sig direkt sugen att slå sig ner på en av dem.

En promenad genom Pålsjö skog avslutas alltid med att man tittar till och kanske matar änderna i dammen vid kyrkogården. Jag har alltid gillat fåglar och speciellt gräsänder (... och höns!) där de vackra hannarna ligger och guppar i det blanka vattnet.

Väl hemkommen från promenaden som även innehöll en fika vi stranden (...i bilen faktiskt) så klippte jag ner min guldhumle och band en liten krans av de vackra kottarna och den hänger nu på dörren till köket.


Jag hoppas att alla får en skön söndag och att fler än jag får sig en skogspromenad i morgon. Glöm inte lilla pappa ni som har en.


fredag 9 november 2007

Litet fynd .....

Dessa gamla söta burkar hittade jag idag vid städning i mitt köksskåp. De kommer nog från min svärfars hem. Tänk att Koopertiva föreningen i Helsingborg (de kommer därifrån) på den tiden tillverkade egna burkar för kryddor.

Ute ruskar vinden ner de sista löven från träden. Min fjärilslavendel står så tryggt i sin korg med rodnande murgrönerankor kring fötterna. Riktigt fint att titta på innifrån.


I fönstret vaktar ängeln över huset så det inte blåser bort i den hotande stormen. Hoppas att det inte blir så farligt. Ha en skön helg allihop med mysig avkoppling för det tänker vi ha. Tända brasan och äte en hemmabakad pizza (vårt fredagsgodis) och dricka ett glas vin och försöka strunta i ovädret ute.

onsdag 7 november 2007

Gunnels gröna......

....är ett program som jag aldrig missar. Inget program ger så mycket inspiration och trädgårdslängtan som det gör. Jag brukar spela in det och kan när programtorkan slår till se dem igen. Programmen om den söta kvinnan i Simrishamn som älskar tulpaner, eller Peter Korn den otroliga växtfantasten i Göteborg och alla andra underbara trädgårdsmänniskor som Gunnel Carlsson på ett så fint sätt skildrar i sina program.

Dagens program ägnades åt lavendel och var ett intressant och spännande möte med det lavendelodlande paret Lena och Amir Najafi från Blekinge. De båda träffades på trädgårdsskola, Lena från Karlskrona och Amir med rötter i Persien och de tröttnar aldrig på lavendel.

Jag passade på att "låna" receptet på lavendelskorpor som visades i programmet. Det tänker jag försöka mig på att baka vid tillfälle. Receptet följer nedan.


Lavendelskorpor
100 gr. sötmandel
100 gr. margarin
1 1/2 dl socker
knappt 4 1/2 dl vetemjöl
2 tsk vaniljsocker
1 tsk bakpulver
1 ägg
2 msk torkad, hackad lavendel

Sätt ugnen på 180 grader. Hacka mandel. Rör ihop socker och margarin poröst. Blanda mjöl, vaniljsocker och bakpulver. Arbeta in det i smeten tillsammans med ägg, mandel och lavendelblommor
Rulla degen i 6 fingertjocka längder och lägg på plåt täckt med bakplåtspapper.Platta ut. Grädda i mitten av ugnen 15-20 min. Låt svalna i cirka 10 min. Skär cm-tjocka skorpor.
Lägg skorporna på plåtar och rosta snittytorna i samma temperatur i cirka 15 minuter. Ät!

Bilderna på lavendelskorporna och Gunnel har jag lånat från SVT hemsida.

tisdag 6 november 2007

Tisdagstema: Ett

Ett hjärta är vi alla födda med. Vi har två händer, två fötter, två ögon men bara ett hjärta. Detta hjärtat skall förhoppningsvis hålla oss igång under ett långt liv. Mitt hjärta klappar även för alla små barn som har det svårt, alla djur som behandlas illa och för vår hårt prövade jord. Hoppas att alla ville känna i sitt enda klappande hjärta att vi måste vara rädda om och vara tacksamma för allt det fina vi har fått.

Tänd ett ljus och njut av den mörka höstkvällen.

torsdag 1 november 2007

Vad är detta....?

.......Jo, det skall jag berätta. Jag växte upp i Stockholm och när jag och min bror var små så hade vi ett sommarhus på Ingarö. Det var ett gammalt hus som en gång i tiden flyttades från Värmdön. Där kallades det för Kråkslottet vilket inte var så passande tyckte vi dels därför att det ju inte var något slott och särskilt mycket kråkor var det inte heller. Vi bodde där och stormtrivdes varje sommar, det var rena drömtillvaron för ungar som vi. En liten sjö att bada i, en stor härlig skog att leka i och massor med kompisar. När vi flyttade dit så låg huset bokstavligen inne i skogen. Det var massor av granar och tallar som hotade att fullkomligen kväva det lilla röda huset. Mina föräldrar som var energiska personer började röja skog runt huset och det blev mycket timmer och massor av stubbar att gräva upp. Min fiffiga pappa skar till ovanstående träpinne och alla strecken är antalet stubbar som tagits upp på tomten. Som ni ser är det ganska många och namnet på huset gav sig själv så småningom Stubbhult.


Några bilder från den tiden. Min mamma som hugger ner granar och gräver upp stubbar och sedan är det jag och nederst det lilla huset Stubbhult.

Varför kom jag att tänka på detta just i dag....kanske för att i dag för 13 år sedan gick min mamma bort och lämnade ett stort tomrum efter sig. Denna dag tänker jag alltid på henne och minns allt roligt vi haft. Jag gjorde en liten mosskrans med röda blommor åt henne och vi var och tände ett ljus och då kommer minnena för mig. Ljusa och aldrig bleknande minnen.


Hemma i köksfönstret har jag hängt upp mina ljuslyktor vilket ger ett härligt ljus tillsammans med mina ständigt blommande orkidéer.

Utanför köksfönstret har vi ett litet höststilleben att titta på innifrån.

Önskar alla en skön och avkopplande och vacker Allhelgonahelg då vi kan tänka på alla dem som inte är med oss längre utom i våra tankarna.